Pflegedienst-Lexikon

Pflegedienst Lexikon

Unser Extra-Service für Sie - damit Sie auch alle Fachbegriffe aus dem Pflegedienst-Alltag verstehen und richtig zuordnen können, haben wir nun ein spezielles Pflegedienst-Lexikon eingerichtet. Hier finden Sie alles Wissenswerte rund um die Kranken- und Altenpflege – wir bieten Informationen und Erklärungen, die Sie schon immer gesucht haben!

 

Essen auf Rädern

„Essen auf Rädern“ ist eine Dienstleistung, bei der der Dienstleister regelmäßig fertig zubereitete Mahlzeiten bis zur Wohnungstür des Kunden oder sogar bis in die Wohnung hinein liefert. Bei den Dienstleistern kann es sich um Wohlfahrtsverbände, soziale Einrichtungen, Hilfsorganisationen oder auch um private Unternehmen handeln. Diese Dienstleistung ist vor allem den Bedürfnissen hilfsbedürftiger oder älterer Menschen angepasst, die nicht mehr selbstständig ihre Mahlzeiten zubereiten können oder wollen.

Oft bezeichnen die Anbieter von Essen auf Rädern ihre Dienste auch als Menüservice, Mahlzeitendienst, Essenbringdienst oder – ganz modern – als Catering. Die Übergänge zu den Angeboten herkömmlicher Bringdienste oder zu denen aus der Gastronomie sind fließend.

Als besondere Dienstleistung haben die meisten Essen auf Räder-Dienste zu den herkömmlichen Hauptmahlzeiten auch Spezialkost wie Diabetikerkost oder, für Menschen mit Schluckbeschwerden, pürierte Kost im Programm. Natürlich umfassen die Speisekarten in der Regel auch salzarme, vegetarische, lactosefreie und leicht bekömmliche Speisen. Oftmals wird das Angebot durch kleine Kuchen, Desserts oder Getränke noch ergänzt.

Der Ablauf sieht in der Regel folgendermaßen aus: Der Kunde wählt aus einem Wochenplan die Gerichte aus, die ihm dann in einem vereinbarten Zeitfenster jeden Tag in Thermomehrwegbehältern warm geliefert werden. Bei einigen Anbietern können die Menüs auch wochenweise als Tiefkühlware bestellt werden. Man kann sie dann selbst in der Mikrowelle, im Backofen oder speziellen Geräten erwärmen.

Eine mittel- oder langfristige Vertragsbindung ist nicht üblich.

 

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